Základní škola, Ostrava - Zábřeh, Kpt. Vajdy 1a, příspěvková organizace ___________________________________________________________________________
Vnitřní řád školní jídelny
Článek 1.
Základní ustanovení
- Stravování je poskytováno v souladu se :
a / zákonem číslo 561/2004 Sb., školský zákon, ve znění pozdějších předpisů
b / zákonem číslo 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví, ve znění pozdějších
předpisů
c / zákonem číslo 250/2000 Sb., o rozpočtových pravidlech územních rozpočtů,
ve znění pozdějších předpisů
d / vyhláškou číslo 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů
e / vyhláškou číslo 602/2006 Sb., kterou se mění vyhláška č.137/2004 Sb.,
o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní
hygieny při činnostech epidemiologicky závažných, ve znění pozdějších předpisů
f / vyhláškou číslo 84/2005 Sb., o nákladech na závodní stravování a jejich úhradě
v příspěvkových organizacích zřízených samosprávními celky, ve znění pozdějších
předpisů
g / nařízením ES 852/2004 o hygieně potravin
- Základní škola, Ostrava-Zábřeh, Kpt.Vajdy 1a, příspěvková organizace, poskytuje prostřednictvím své školní jídelny:
a/ školní stravování žákům školských zařízení
b/ závodní stravování vlastním zaměstnancům organizace
c/ závodní stravování zaměstnancům školských zařízení v rámci doplňkové činnosti
d/ stravování cizích strávníků v rámci doplňkové činnosti
Článek 2.
Provozní doba ve školní jídelně
- provozní doba ve školní jídelně je stanovena na pondělí až pátek od 6:00 do 14:30 hod.
- školní jídelna je mimo provoz ve dnech státních svátků, dnech pracovního klidu
a v době hlavních prázdnin – srpen
- výdej obědů je stanoven od 11.40 do 14.00 hodin, výjimečně v jiném čase, výjimky
jsou včas vyvěšeny na viditelném místě
- výdej stravy pro cizí strávníky do jídlonosiče je stanoven od 11.15 – 11.30 hod.
- Rozpis výdeje obědů :
11:15 – 11:30 výdej do jídlonosičů
11:40 – 14:00 ostatní strávníci
Článek 3.
Úhrada a výše stravného ve školní jídelně
Výše stravného : dle vyhlášky 107/2005 Sb., ve znění pozdějších předpisů, jsou strávníci zařazování do věkových skupin po dobu celého školního roku ( tj. od 1. 9. – 31. 8., ve kterém dosáhli níže uvedeného věku). Ceník stravného s platností od 1.9.2024 :
Věková kategorie 6-10let 34,- Kč
Věková kategorie 11-14let 38,- Kč
Věková kategorie +15let a více 43,-Kč
Úhrada stravného :
Pokladní hodiny ve školní jídelně vymezené pro styk se strávníky jsou stanoveny takto:
a/ poslední dva stravné dny v měsíci ( vždy určeny v předstihu)
v době od 7:00 do 12:00 hodin. v kanceláři vedoucí školní jídelny
b/ doprodej stravného : každý pracovní den 7:00 - 8:00 hodin
- Stravné se hradí zálohově na měsíc následující. V případě nezaplacení stravného nebude strava poskytnuta
- Možnosti platby :
b/ Ve výjimečných případech předem projednaných s vedoucí školní jídelny v hotovosti, a to v určených pokladních hodinách, úhradou přesného počtu stravovacích dnů v jednotlivých měsících.
- Vyúčtování stravného:
Při inkasní platbě vznikají přeplatky z odhlášené stravy (popřípadě nedoplatky za neoprávněný odběr stravy) pouze v červnu, kdy se již nečerpá záloha na další měsíc.
Vzniklé přeplatky se vracejí na účet strávníka v červenci.
- Pokud vznikne v červnu nedoplatek za neoprávněný odběr stravy, bude odečten z případného přeplatku za stravné nebo inkasován v červenci.
Článek 4.
Odhlašování stravy
- Strava se odhlašuje vedoucí školní jídelny : osobně, telefonicky
na tel.č. 596 746 804,733 612 180, emailem na jidelna@zskptvajdy.cz nebo osobně na internetových stránkách www.Strava.cz, číslo jídelny 6786, uživatelské jméno ve formátu : příjmení, jméno bez diakritiky (novakjan) a evidenční číslo (variabilní symbol, sdělený vedoucí školní jídelny) den předem do 11:00hod. Na pozdější odhlášky nebude brán zřetel.
- V případě nepřítomnosti z důvodu nemoci strávníka je nutné stravu odhlásit.
Článek 5.
Stravování po dobu nepřítomnosti žáka ve škole
Na základě vyhlášky MŠMT č.107/2005 Sb., §4 odst.9 (Vyhláška o školním stravování )lze odebrat oběd v jídlonosiči pouze první den neplánované nepřítomnosti žáka ve škole. Další dny po dobu nemoci je nutno obědy odhlásit. Neodhlášený oběd je hrazen za cenu osobních a věcných nákladů.
Článek 6.
Nárok na oběd ve školní jídelně
- Cena školního stravování ve školní jídelně se skládá ze dvou částí: tzv. finančního normativu ( náklady na potraviny ), který platí žák ve formě stravného a provozních nákladů ( osobní a věcné náklady školní jídelny ), které jsou dotovány ze státního rozpočtu.
- Dětem v mateřských školách, přípravných třídách základní školy a přípravném stupni základní školy speciální, žákům základních škol a nezletilým žákům středních škol se poskytuje hmotné zabezpečení, které zahrnuje školní stravování po dobu jejich pobytu ve škole a ve školském zařízení podle § 117 odst. 1 písm. b) a c), a dále v případě potřeby ubytování.
- Zařízení školního stravování umožní dítěti, žákovi nebo studentovi, kterým právnická osoba vykonávající činnost školy zajišťuje školní stravování, konzumaci vlastního jídla časově a prostorově společně se školním stravováním. Dítěti nebo žákovi dále poskytne zařízení školního stravování nezbytnou pomoc při konzumaci vlastního jídla a v souvislosti s ní, pokud tuto pomoc potřebuje. ( Ustanovení § 4 odst. 10 vyhlášky č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění novely č.310/2025Sb.)Tato nezbytná pomoc nezahrnuje : převzetí jídla, jeho uchování v lednici, ohřev jídla, umývání nádob a likvidaci zbytků. Za bezpečnost a nezávadnost stravy zodpovídají rodiče či zletilý žák. Donáška vlastního jídla se umožní pouze na základě písemné Dohody mezi jídelnou a rodiči, a to za podmínky zapsání žáka (studenta) ke školnímu stravování v jídelně.
Článek 7.
Organizace dohledu
V jídelně je během výdejní doby zajišťován stálý pedagogický dohled, který dbá na zajištění kázně žáků, hygienických, kulturních a stravovacích návyků. Rozvrh dohledu je vyvěšen v jídelně. Strávníkům je vydáván kompletní oběd včetně masa a příloh. Žáci nesmí být nuceni ke konzumaci celého vydaného jídla a vraceni k dojídání.
Článek 8.
Práva a povinnosti strávníků, pravidla vzájemných vztahů mezi dětmi, žáky, zákonnými zástupci dětí a žáků, pedagogickými pracovníky a provozními zaměstnanci
a) Práva dětí a žáků
- Žáci ZŠ mají právo na kvalitní a vyváženou stravu.
- Žáci ZŠ mají právo na ochranu před sociálně patologickými jevy, diskriminací, nepřátelstvím a fyzickým i psychickým násilím.
- Žáci ZŠ mají právo na zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví.
- Žáci ZŠ mají právo na zdravé životní prostředí ve školní jídelně.
b) Povinnosti dětí a žáků
- Žáci ZŠ mají povinnost dodržovat vnitřní řád školní jídelny a kuchyně.
- Žáci ZŠ se ve školní jídelně chovají v souladu se společenskými pravidly - nestrkají do spolužáků a nepředbíhají, chovají se klidně a zbytečně nehlučí.
- Žáci ZŠ obědvají výhradně u stolu, po skončení oběda odnesou použité nádobí na určené místo pro špinavé nádobí, do jídelny vstupují bez svrchního oděvu, pokrývky hlavy a školní tašky.
- Žáci ZŠ jsou povinni se řídit pokyny přítomných pedagogů a zaměstnanců školní jídelny.
- Žáci ZŠ se nesmí dopouštět rasismu a šikanování.
c) Práva a povinnosti zákonných zástupců
- Zákonný zástupce má právo se informovat na provoz jídelny.
- Zákonný zástupce má povinnost informovat vedoucí školní jídelny o změně zdravotní způsobilosti dítěte.
- Zákonný zástupce má povinnost včas uhradit stravné v určeném termínu.
d) Pravidla vzájemných vztahů mezi dětmi a žáky, zákonnými zástupci a pracovníky školy
- Informace, které zákonný zástupce poskytne o dítěti, jsou důvěrné.
- Žáci ZŠ přicházejí do jídelny po ukončení výchovně vzdělávací činnosti společně s pedagogem, který zajišťuje dozor.
Článek 9.
Ochrana majetku školy
- Strávníci používají zařízení školní jídelny pouze za účelem stravování, jsou povinni šetřit zařízení a vybavení školní jídelny.
- Pedagogové vedou strávníky k ochraně majetku školy. Povinností všech zaměstnanců je chránit a nepoškozovat majetek školy.
Článek 10.
Další ustanovení
- Strávníci dodržují vnitřní řád školní jídelny a řídí se pokyny vedoucí školní jídelny.
- Strávníci jsou povinni se chovat při stravování ohleduplně a v souladu s hygienickými a společenskými pravidly při stolování.
- Je zakázáno vynášet inventář školní jídelny ( stolní nádobí, příbory apod ).
- Úklid jídelny zajišťují uklízečky školy. Mimořádný úklid během výdeje ( rozbité nádobí, vylitý nápoj apod. ) vykonává pracovnice školní jídelny.
- Jídelní lístek je umístěn ve školní jídelně, ve školní družině a na webových stránkách školy. Změna jídelníčku je vyhrazena, vedoucí školní jídelny může změnit menu v závislosti na dodávce potravin, havarijní situaci apod.
- Problémy, připomínky nebo podněty k pokrmům hlásí strávník vedoucí školní jídelny.
- Úraz či nevolnost ve školní jídelně hlásí strávník pedagogickému pracovníku nebo u výdejního okénka personálu kuchyně
- Vnitřní řád školní jídelny vyplývá z vyhlášky č. 107/2005Sb., ve znění pozdějších předpisů a je pro strávníky vyvěšen na viditelném místě v jídelně a webových stránkách školy.
Zpracovala :
Kateřina Mecová Mgr. Dana Vilkusová
vedoucí školní jídelny ředitelka
V Ostravě - Zábřehu 1.09.2025
Přílohy